4 روش تشخیص پسته مرغوب
چگونه پسته و مغز پسته مرغوب و با کیفیت را تشخیص بدهیم؟
عناوینی که در این مقاله می خوانید:
مغز پسته یا به طور کلی پسته یکی از محبوب‌ترین و مقوی ترین خوراکی های موجود و در دسترس عموم است،خصوصا که کاربردهای زیاد و فوق‌العاده‌ای در صنعت غذایی دارد.
پسته دارای ارقام گوناگون و متنوعی است که هر کدام ویژگی و قیمت مربوط به خود را دارد، پس نباید انتظار داشت که مغز‌های پسته با قیمت و مرغوبیت یکسان یافت شوند. در اینجا میخواهیم 4 روش تشخیص پسته مرغوب را برایتان شرح دهیم.
۱.بررسی ظاهر پسته
یکی از اولین و آسانترین روش‌های تشخیص مغزپسته مرغوب، مشاهده و بررسی ظاهر پسته است، می توان با توجه به رنگ و ظاهر به تازگی مغز پی برد، باید توجه داشت که پسته ظاهری تیره و کدر نداشته باشد و دارای کرم خوردگی یا سوراخ نباشد. درصورتی که بررسی کیفیت پسته و تشخیص پسته مرغوب برای شما سخت است، می توانید از پسته های بسته بندی شده و دارای پروانه بهداشت خریداری نمایید.
۲.بو و مزه پسته
راه دیگر تشخیص پسته مرغوب، خوردن چند عدد مغز پسته است که میتواند کیفیت پسته را به خوبی نشان دهد. در واقع اگر هنگام خوردن مغز پسته احساس نم دار بودن یا سفتی بیش از حد و یا تلخی را تجربه کردید، نشان دهنده کم کیفیت یا بی‌کیفیت بودن مغز پسته است. همچنین بعضی از افراد برای جلوگیری از آفت بر روی پسته، از قرص های سمی استفاده می‌کنند که هم در مزه و هم در بوی آن تأثیر میگذارد، این تأثیر به صورت منفی است و از کیفیت پسته می‌کاهد.
۳.تشخیص پسته آب خندان و طبیعی
پسته آب خندان کیفیت و مرغوبیت پایینی دارد، عده ای از افراد، پسته های دهن بسته را به روشی غیرحرفه‌ای خندان می کنند و به عنوان محصولی با کیفیت با قیمت‌های بالا به فروش می‌رسانند، تشخیص پسته آب خندان از طبیعی میتواند در هنگام خرید به شما کمک کند. در مورد پسته آب خندان در این مقاله بیشتر بخوانید.
یکی از روش‌های تشخیص، تکان دادن پسته کنار گوش است. اگر صدای تلق تلق شنیده شد، یعنی پسته آبخندان است، همچنین ممکن است برای فرار از این موضوع افراد در کنار طعم دار کردن پسته،به آن نشاسته هم اضافه کنند تا مغز پسته به دیواره بچسبد،در این صورت میتوانید با نزدیک کردن دهانه پسته از آبخندان بودن آن مطلع شوید، اگر دیواره‌های پسته به هم رسیدند بدانید پسته آبخندان شده است و مرغوبیتی ندارد، اما اگر به هم نرسیدند پسته طبیعی است.
۴.اندازه،ابعاد و رنگ پسته
محصولات یک برند، تماما شکل و اندازه شبیه به هم دارند و تفاوت چندانی در بین آن ها قابل مشاهده نیست. بعضی از فروشنده‌ها برای جذابیت بیشتر هنگام طعم دار کردن پسته به آن رنگ خوراکی غیرطبیعی نیز می‌افزایند تا کیفیت پسته را بالاتر نشان دهد، برای تشخیص این موضوع میتوانید چند مغز پسته را در دست خود نگه‌دارید و اگر بعد از چند دقیقه دست شما رنگی شد، نشان از کیفیت و مرغوبیت پایین پسته دارد، اما اگر تغییری احساس نکردید، پسته طبیعی‌ست.
برای اطمینان خاطر بیشتر و در صورت تمایل به استفاده از پسته طعم دار می توانید پسته خام را تهیه و خودتان در منزل پسته را طعم دار کنید.
برای اینکه با خیالی راحت و آسوده اقدام به خرید مغزپسته مرغوب کنید، به شما پیشنهاد میدهیم که از فروشگاه‌های معتبر و سرشناس خرید کنید، رسالت شرکت پسته تاج‌بی‌بی رضایت و اعتماد مشتری‌ست که می توانید با اعتماد به ما، محصولات با کیفیت و مرغوب را تهیه و استفاده نمایید. در صورت نیاز به خرید محصول به صورت عمده و جزئی می توانید با کارشناسان ما در بخش فروش در ارتباط باشید تا شما را برای خرید پسته راهنمایی کنند.
