دسته: مقالات

سوهان، سوغات ایرانی سوهان یکی از شیرینی‌های سنتی و محبوب ایرانی است که منشأ آن شهر قم است. این شیرینی با استفاده از مواد اولیه‌ای مانند آرد گندم، شکر، روغن، زعفران، هل، جوانه گندم و مغز پسته  تهیه می‌شود. سوهان به دلیل طعم خاص و بافت ترد و خوشمزه‌ای که دارد، در میان ایرانیان و…

مغز پسته کالک سوپر چیست ؟ مغز پسته کال یا همان مغز پسته کالک را باید زمانی برداشت شود که هنوز پسته کال و نارس می‌باشد.که معمولا برداشت آن مرداد ماه و یا اوایل شهریور ماه (بستگی به مناطق استان کرمان) می‌باشد. هرچه بیشتر به اواخر شهریور ماه نزدیک شویم  از رنگ سبزی مغز کم…

نحوه انبارداری پسته بسته بندی در انبارداری پسته باید چگونه باشد؟ انبارداری پسته خشک سخت تر است یا پسته تازه؟ محصول پسته از زمانی که برداشت می‌گردد تا موقعی که به دست مشتریان می‌رسد، مراحل مختلفی را پشت سر می‌گذارد. یکی از این مراحل، انبارداری پسته است که یکی از مهم‌ترین مراحل این کار به…

پسته کهنه (پسته پارسالی) را چگونه تشخیص دهیم؟ از آن‌جاکه پسته انواع مختلفی مانند پسته طعم دار، پسته خام، پسته دهان بسته، مغز پسته و… دارد و به روش‌های متفاوت مانند فله، خرده، کیلویی، بسته‌بندی و … خرید و فروش می‌شود، نیاز هر خریداری است که بتواند کیفیت پسته‌اش را محک بزند. پسته‌ یکی از…

پسته لب ماتیکی چیست و چه کاربردی دارد؟ محبوبیت پسته در کشور به طور مستقیم مربوط به روشی است که بیشتر، ما آن را با رنگ سبز دیده ایم. بستنی خوراکی محبوبی که  برای تهیه آن از نوع بستی سنتی، پسته ای استفاده می شود که همیشه رنگ سبز روشن داشته و که با استفاده…

انس پسته چیست و چه کاربردی دارد؟ اگر شما مصرف کننده نهایی باشید و یا در طول سال فقط در روزهای خاصی این آجیل مقوی را خریداری می‌کنید، شاید کلمه انس را تا حالا نشنیده باشید ولی اگر شما در کار خرید و فروش پسته باشید، حتما تا الان با جمله ” انس این مدل…

پسته کالک چیست ؟ پسته کالک از مهم ترین فرآورده های صادراتی است که مشتریان ویژه و خاص خودش را در دنیا دارد. در اصل مغزپسته کالک، مغزپسته هایی هستند که کامل نرسیده و زودتر از درخت چیده شده است. این عمل باعث شده کشاورزان زودتر مبلغی از درآمدشان را کسب کنند و درنتیجه محصولات…

 نکات خرید پسته با کیفیت و مرغوب. قبل از خرید پسته بخوانید! نکات خرید پسته مرغوب یکی از مهمترین مواردی است که هر کسی باید با آن آشنا باشد؛ پسته های مرغوب و با کیفیت ویژگی های مشترکی دارند که با توجه به آن ها می توانید محصولاتی عالی خریداری کنید و از نتیجه انتخاب…

پسته آب خندان چیست؟ یکی از رایج ترین روش های خندان کردن پسته، آب خندان کردن آن است که به پسته حاصل از این روش پسته آب خندان گفته می شود. در این روش پسته دهن بست را در داخل استخر یا ظرف بزرگ مخصوصی که دارای آب سرد (در حدود ۴ درجه است) قرار…

چگونه پسته و مغز پسته مرغوب و با کیفیت را تشخیص بدهیم؟ مغز پسته یا به طور کلی پسته یکی از محبوب‌ترین و مقوی ترین خوراکی های موجود و در دسترس عموم است،خصوصا که کاربردهای زیاد و فوق‌العاده‌ای در صنعت غذایی دارد. پسته دارای ارقام گوناگون و متنوعی است که هر کدام ویژگی و قیمت…